Retsina Malamatina (fles 0,5 liter)
Wie in Griekenland is geweest is deze witte wijn toegevoegd met hars zeker tegengekomen. Een wijn die lekker koud wordt gedronken en uitstekend past bij mezes zoals o.a. olijven, ansjovis, tapenaden maar ook heerlijk bij een warme hoofdgerechten zoals bijvoorbeeld lam. Deze retsina Malamatina staat bij de liefhebbers van retsina ook bekend als de lekkerste.

12,00

Imiglykos
Imiglykos (glyko = zoet) is een halfzoete witte wijn van het wijnhuis Boutari. Een heerlijke wijn voor wie niet van droog houdt.

20,00

Kretikos
Een milde en zachte wijn, bereid uit de best geselecteerde druiven van de uitgestrekte wijngaarden van Kreta, welbekend bij de vakantiegangers onder ons. Deze wijn past bij alle gerechten uit de Griekse keuken.

22,00

Biblia Chora
Sauvignon blanc en Griekse assyrtiko. Het samenspel mondt vaak uit in een voltreffer. De blend is fruitig, maar zonder overdreven tonen van tropisch fruit. Daar zorgen de hinten van sinaasappel en grapefruit wel voor. De Biblia Chora wit heeft een licht en mineralig mondgevoel. Bij de afdronk komen er tonen van anijs tevoorschijn.

24,00

Sauvignon Blanc Vidiano
Harmonieuze en evenwichtige combinatie van de krachtige aroma’s van de Vidiano met de zoete en fruitige aroma’s van de Sauvignon Blanc maken deze wijn bijzonder. Heldere kleur met groene schitteringen. In de neus rijk en complex met overheersende toetsen van mango, ananas en pompelmoes. Krachtige aromatische afdronk. Serveren bij vette vissoorten, ideaal met zalm in witte saus.

24,00

Moschofilero Boutari
Moschofilero is een verrassende, aromatische inheemse vrucht van de peleponnesos. Voor deze droge witte wijn worden druiven uit de wijngaarden op het Mantinia plateau gebruikt. Deze wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 650 meter. De wijn past uitstekend als aperitief en bij voorgerechten.

26,00

Malagousia Ktima Gerovassiliou
Deze wijn is volledig gemaakt van de Griekse druivensoort Alagousia. Het heeft een schitterende strokleur met groenachtige tinten en een aroma van gerijpt fruit zoals peer, mango en citrus. In de mond verbeteren de rijke smaken van citroenschil het aantrekkelijke mondgevoel, waardoor een evenwichtige afdronk wordt toegevoegd.

28,50

Ovilos Ktima Biblia Chora
Deze wijn is het resultaat van het combineren van twee uitstekende variëteiten – Assyrtiko en Semillon (een Bordeaux-variëteit), die groeien op de warmste maar meest barre plek in de wijngaard, langs de heuvel van Pangeon. De aromatische expressie en het hoge verouderingsvermogen van Semillon worden aangevuld door de kracht, structuur en uitzonderlijke zuurgraad die de Assyrtiko biedt. De wijn heeft een felle gele kleur met lichtgroene tinten. De fijne neus is expressief, met aroma’s van abrikozen en honing die naast elkaar bestaan met tonen van tropisch fruit en citrus. Al het bovenstaande wordt versterkt door een delicaat gevoel van noten en vanille uit het eiken rijpvat geabsorbeerd. Zijn rijke complexiteit is in perfecte balans met de rijkdom aan aroma’s van fruit, honing en noten, en zijn verfrissende zuurgraad. Het wordt tot 8 jaar gerijpt en ontwikkelt zich tot een rijke, volle wijn met een voortreffelijk bouquet van aroma’s.

34,00

Gerovassiliou Museum Collection
De Museumcollectie White is een combinatie van vijf witte variëteiten die op het landgoed worden geteeld: Malagouzia, Assyrtiko, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier. Deze wijn heeft een heldere goudgele kleur en wordt gekenmerkt door de aroma’s van honing, ananas, meloen en passievrucht met boterachtige en nootachtige hints. Vol in de mond, uitbundig, met een frisse, lange aromatische afdronk.

55,00

Rode wijn per fles

Imiglykos
Imiglykos (glyko = zoet) is een halfzoete wijn van het wijnhuis Boutari. Een heerlijke wijn voor wie niet van droog houdt.

20,00

22,00

Cabernet Sauvignon Boutari
Indrukwekkende robijnrode kleur, met een rijk bouquet van rijp rood fruit, pruimen, kersen en rode peper, elegant ingekaderd door de aroma’s van veroudering, zoals rook en peper. Evenwichtig, met een rijke structuuren sterk karakter en een aromatische afdronk.

23,00

Syrah Boutari
Indrukwekkende robijnrode kleur, rijk aroma van rood bosfruit met bramen en wilde kersen overwegend, en een pittig karakter, gedomineerd door de aroma’s van hout, peper en rook. Uitzonderlijke structuur, rijk lichaam, intense tannines en een lange afdronk.

24,00

Biblia Chora
In de uitlopers van de berg Pangeon ligt het bekende wijnhuis Biblia Chora. De wijnen van dit landgoed worden bejubeld en bekroond. Ook deze cabernet sauvignon-merlot maakt bij inschenken direct nieuwsgierig. De intens rode kleur herbergt een explosie aan smaken. Rood fruit, karamel, ceder en tonen van chocolade. Typische aroma’s en rijke tannines trekken bij de eerste slok je aandacht.

24,00

Grande Reserve
Deze wijn wordt gemaakt van speciaal uitgezochte druiven van het ars Xinomavro. In totaal heeft deze wijn vier jaar op zowel houten vaten als op fles kunnen rijpen.

24,50

Nemea Ammos Reserve Terra Leone
Droog, Stil, Agoirgitiko. Dichte en rijke rode wijn, die vooral heeft geprofiteerd van zijn tijd op vat. Levendige tonen van kersen, bosvruchten en gebakken rozijnen in balans met accenten van vanille, gedroogd fruit en chocolade. Combineer met gegrilde steak of geroosterd rood vlees, vers brood en harde kazen.

24,00

Avaton Ktima Gerovassiliou
Een weelderige mix van drie Griekse inheemse rode variëteiten: Limnio, Mavroudi en Mavrotragano. Na extractie en voltooiing van alcoholische en malolactische gisting in speciale eiken tanks uit de Bourgogne, rijpt de wijn in Franse eiken vaten. Het heeft een schitterende, dieprode kleur en een complex bouquet van rijp donker fruit (frambozen), rozijnen, koffie en cacao. In de mond worden zachte tannines ondersteund door een overvloed aan fruit, waardoor kracht en balans worden gecreëerd. De nasmaak gaat verder met een herhaling van de specerijen.

28,00

Ovilos Ktima Biblia Chora
Het heeft een diepe robijnrode kleur met voortreffelijke aroma’s van frambozenmarmelade, rood fruit en violet in harmonie met ceder, rook en melkchocolade voor een vaardige blend. Het heeft een volle, rijke smaak met een indrukwekkende structuur en een kunstzinnig evenwicht tussen de zuurgraad en de royale tannines. Met een lange afwerking bereikt het na enkele jaren zijn grootste elegantie.

36,00

Evangelo Ktima Gerovassiliou
Evangelo is een melange van de rode druif Syrah en de witte Viognier. Fermentatie wordt gelijktijdig geïnduceerd voor beide variëteiten in bourgondische eiken tanks van 40 hectoliter. Een van de voordelen van het toevoegen van Viognier is het proces van co-pigmentatie, dat de kleuring van rode wijn stabiliseert. Naast de verzachtende eigenschappen voegt het ook een stabiliserend middel en een verbeterd aroma toe aan de wijn. Na malolactische gisting in dezelfde tanks, wordt de wijn gerijpt in Franse eiken vaten. Dit is een elegante wijn die intense variëteitaroma’s combineert met de verbeterde smaak van oude wijnen.

47,00

Rosé wijn per fles

Boutari rosé sec
Een droge Rosé wijn met een licht heldere kleur en een fruitige smaak. Deze wijn wordt bereid met de druivensoort Xinomavra. Erg geschikt voor alle gerechten uit de Griekse keuken.

22,00

Boutari rosé demi sec
Een halfzoete wijn met een zachte smaak en een sterke afdronk. Deze wijn wordt bereid met de druivensoort Xinomavra van de uitgestrekte wijngaarden van Macedonië, in het noorden van Griekenland.

22,00

Palivou La Vie en Rose, Moschofilero Rose Dry
Levendige en roze kleur met violette reflecties. Bijzonder bedwelmende neus van granaatappel en wilde bosvruchten. Rijke en stimulerende mond met een intense afdronk. Het kan gemakkelijk worden gecombineerd met witte kaas, fruit en romige zoetigheden.

23,00

Biblia Chora
Op het landgoed van Biblia Chora zijn ze niet vies van experimenteren. Jaren geleden plantten de wijnmakers syrah-ranken op het koelste gedeelte van de wijngaard. Dat pakte bijzonder goed uit en leverde een heerlijke rosé op. Van de heldere granaatappelkleur krijg je gelijk zin in de eerste slok. De smaak is rijk en omvat kersen met citrus en kruisbessenbloesem. Een frisse en aromatische Griekse rosé.

24,00

Gedistilleerde dranken

Ouzo Klein

3,00

Ouzo Groot

5,50

Tsipouro Met anijs

5,50

Metaxa Griekse cognac

5,00

6,00

12*

7,50

Grand Fine

9,00

Private Reserve

10,00

Whisky

Johnny Walker Red label

6,50

Johnny Walker Black label

7,50

Chivas Regal (12 jaar)

8,50

Dimple

8,00

Aberfeldly (16 jaar)

10,50

The Glenlivet Founders reserve

8,00

Jack Daniels

7,50

Jameson

6,00

Vodka (Absolut / Smirnoff)

6,50

Sambuca

6,50

Tequila

6,50

Martini (Bianca & Rosso)

6,00

Campari

6,00

Bacardi

6,00

Jonge Jenever

4,50

Oude Jenever

4,50

Jägermeister

4,50

Mixdrank

7,00

Rode port

4,50

Prosecco (Flesje 20cl)

6,50

Menu

Parthenon Susteren

Voorgerechten

Koude voorgerechten

Warme voorgerechten

Soep | Salades | Sides

Soepen

Salades

Saladespecialiteiten van de kok

Extra's

Bijgerechten

Sauzen

Vis specialiteiten

Visspecialiteiten van het huis

Schotels met diverse vis soorten

Schotels met diverse vis soorten (2 personen)

Vlees specialiteiten

Vlees van de grill

Gemengde vleesschotels

Vleesspecialiteiten van het huis

Schotel van de grill

Schotel van de grill (2 of meer personen)

Oven | Little Mr.&Mrs.

Ovengerechten

Little Mr. & Mrs. menu

Nagerechten

Dranken

Bieren

Frisdranken

Koffie & Thee

Specialiteiten

Likeuren

Cocktails

Huiswijnen

Witte wijn per fles

Rode wijn per fles

Rosé wijn per fles

Gedistilleerde dranken